休日

昨日はお休みでしたが結局映画は観られず。図書館に行ったら掘り出し物？の本を見つけたので、サイゼリヤでチンタラ読んでました（笑）

ドトール大好きなんですが（笑）、低フォドマップ食を開始してからは行ってません。元々コーヒーは苦手で紅茶派ですが、紅茶もどうやらグレーゾーンなので・・・サイゼリヤは、ドリンクバーにジャスミンティーや煎茶があります。ジャスミンティーは緑茶（中国のと日本のとはちょっと違いますが）に香りを付けたものなので、茶葉を発酵させてません。実は低フォドマップは本とかは何も読んでないので、何故紅茶（や烏龍茶）がダメなのか理由は知らないのですが（笑）、茶葉に関しても「発酵」がキーワードなんでしょうか？

確かに、特に空腹に近い食間時、紅茶を胃に流し込んだらガスっぽくなっていたのですが、緑茶は全然そんなことがないです。ようやく気付いたか・・・という感じですが(^_^;)

で、その掘り出し物の本というのが（笑）、言わずと知れたラテンアメリカ文学の巨匠・カルロス・フエンテスが書いた『埋められた鏡』という本で、スペイン系アメリカのアイデンティティを、スペインと先住民両方の系譜から辿る・・・という内容です。お恥ずかしながら、この本の存在を今まで全く知りませんでした(^_^;)で、案の定壮大過ぎて、読むのには骨が折れます（笑）でもどうせ時間を使うならこのくらいゴリゴリな本が良いなと・・・二週間（の間の休日四日間）では、読めそうにありませんが（笑）

その後業務スーパーに行って、骨付きの肉などを2.5日分買い込みました（笑）普通のスーパーだと鶏以外の骨付き肉は高い（かそもそも置いてない）ですが、業務スーパーだったら骨付きのほうが安かったりするのですよね・・・家からけっこう歩くので帰りが大変ですが、休日毎に業務スーパーに通えるくらいの体力はつけたいなと思います（笑）

肉は何度かネットで買ってみたりしたのですが、冷凍庫の容量的にも、やはり数日おきに近隣のスーパーで買うのが一番いいかなと思いました。どうせ今の娯楽なんて料理とネットとケーブルテレビと読書くらいしかないんでｗ、遊びに行く時間なんて取れなくても無問題なのです(^_^;)生き延びるために食べてますから。（笑）

昨日の夕ご飯は豚足にしましたが、冷凍からの調理だったのでかなり時間がかかり、、、分厚い肉は、やはり解凍してからが良いですね(^_^;)