毎日看電影

初めて作ってみました鶏の丸焼き。 ブラジル産の小さいやつ（800g弱）なので、冷蔵庫で解凍出来たし（以前の冷蔵庫はあまりに小さすぎたのでそれすら無理でした笑）、オーブンレンジにも入りました。 高温調理肉を食べると自分は肌がザラザラになってしまうので、比較的低温（170度）で、調理自体は成功したのですが、、、やっぱりダメでしたね、見事に肌荒れ(笑) ここのところお腹のガスも酷かったのですが(^-^;、多分圧力鍋調理以外の調理法の肉を食べていたからだと思います。消化不良になってしまうのでしょうね。 どうにも、自分が体調不良になるパターンの一つが分かってきました。 脂質を摂り過ぎる →消化できずにしんどくなる →ボーンブロスが飲めなくなる →圧力鍋調理以外の肉を食べる →タンパク質吸収不良 →サプリも飲めなくなる →死(笑) 高たんぱくメガビタミンだと、定期的に食べられなくなる・サプリが飲めなくなることは当たり前にあるようなので、それも波の一つと考えて無理せず休止したらいいそうです。 ただ自分の場合はそれとは若干違った、上記のような、脂質過剰によって結果的にタンパク質が不足して、体調不良になるパターンを繰り返してる気がします(^-^; 脂質も大事なんですけどねー。脂質を消化する酵素もタンパク質から合成されているわけなので、とにかく親の仇のごとく(笑)圧力鍋で加水分解したタンパク質を安定供給し続けることが重要なんでしょうね、プロテインが飲めない自分の場合は。 最近は他にも、 クエン酸 を積極的に摂りはじめたりとか、実は ナイアシン を止めたりとか（！）、いろいろ変化はあります。ナイアシンは様子を見て、また一から仕切り直しかなあ・・・と思っていますがまだわかりません。

一週間前の休日、久々に電車で外出しましたが、屋内がどこもかしこも暑いくらい暖房が効いていて気分が悪くなったという(^-^;家を出るときは死体みたいに凍えてたんですけどね、、、 でいつもの買い物。先日と打って変わって野菜祭りでした。(笑)なんかすっきりさっぱりしたものが食べたくて・・・ 最近微量ミネラル（クロム・マンガン）をサプリで補給し始めたのもあるのか？、ボーンブロス飲まないと死んじゃう！ていう感じでもなくなってきています。 ただ、圧力鍋調理の肉がやはり一番消化は良さそうなので、副産物の煮た肉を得るために(笑)しばらくブロスは作り続けるとは思いますが。要らなくなったら自然に止めちゃうかもしれません。 最近は豚の薄切りをさっと茹でた鍋風スープが多かったです。 国産の豚こまはなんか脂が多い気がして、アメリカ産の肩ロースです。 糸こんとトマトジュースとココナッツミルク。とりあえず買うものたち。 冷蔵庫の大きさに慣れたからか？、今週はお買いもの写真を撮るのを忘れました(^-^; また文字ばかりのつまらないブログに戻ってしまいそうなので(笑)、忘れないようにしないと、、、

いつまで続くか、お買い物シリーズです(笑) 何というか、写真に撮ってみることで、写真に撮りたくないものを買わなくなる＝無駄遣いがなくなる？という効果を狙っている気もします。(笑) 今日はいつものスーパーへ。体調は相変わらず不安定、この前よりはマシですが・・・ アイハーブが今日到着予定ということで待っていたのですが夕方になっても来なかった、のでもう出かけてしまいました。何故か配達予定案内メールも来なかったので、時間指定も出来ず・・・ローカルトラッキングで、朝の時点で「最寄りの営業所から配達に持ち出された」ことにはなっていたのですが。 そして帰宅したら、10分前に投函された不在票が・・・(笑)というかこんな時間まで配達に回ってくれてることに驚きましたが(^-^; いつもの肉です。いつもは手羽元メインですが、何だかコラーゲンが足りない気がしたので奮発して手羽先も買いました。 野菜は、冷蔵庫が大きくなったので心置きなく買えるかと思いきや・・・全く食指が動かず。冷凍ブロッコリーのみです。(笑)前回買ったいろいろがまだ残っているのもあり・・・野菜何食ったらいいのか全く分からないんですよね。(笑)また食べたくなったら買います。   水は前回はセブンイレブンのPB商品でしたが、いつもはこれを買ってます。 あとは、急に食べたくなったオリーブオイル、だけど家にちょっと残ってたの忘れてました(笑)まあいいや・・・しかも今日はたぶん使わないｗでも何だかオリーブオイルの気分だったのです。(しつこい笑) あとはひまわりオイル漬けのアンチョビ。初めて買いました。最近青魚のオイル漬けが食べたくて、缶詰のものを食べていましたが、やはり缶詰は重金属のリスクがあったのか？魚介類を摂取すると発生する、鼠径部の違和感が今朝から再発してしまい・・・セレンを飲み始めてから大丈夫になったと思っていたのですが。あたりめとか煮干しは全然いけるようになってたんですけど・・・なので考えらえる原因はやはり缶かなあ。ということで瓶。でも高い。(笑)常食はできないですねえ。 チリペパーといちみとうがらしはどう違うんでしょうか。でもなんとなくチリペパーを買ってしまいます。スパイス類も、大容量で買ったほうがお得なんでしょうが、納得いく最高のものを探すのが面倒で、

この前の休みは一日死んでいたので、夜中にようやく買い物に這い出ました。いつものスーパーにはいけなかったので少し近くで遅くまでやっているところへ。仕事始めるまでは毎日のように行ってたスーパーなんですけど、買うもの（主に肉、の量。普通のスーパーではまかなえない量を消費するようになってしまったので・・・）とかいろいろ変わってしまったので最近はあまり行ってません。 野菜は適当に安いものを。(笑)冷蔵庫が大きくなったので、野菜もたくさん食べられるようになるかなあ？どうしても肉優先になってしまうので、これまで買いたくても保存できないから買えないことが多かった・・・  肉はあまり安くないスーパーなので、何円になるかハラハラしていましたが(笑)、たまたま豚モモブロックが100g98円（普段こんなの扱ってないスーパーなんですけど。珍しい）からさらに半額だったり、鶏の骨付きも100g100円切るお値段の奉仕品が出ていたりで、運が良かったとしか言いようがないです。普通に買ったらすごい値段になっちゃうからなあ、、、ただやはり、いつものスーパーのよりひょろひょろしてます、鶏肉。(笑) あとは最近無性に飲みたかったアールグレイ。昔は毎日がぶがぶ飲んでたんですが、ここ数年なんとなく紅茶離れしていました。でもまた戻るかも。(笑)あとは、豚モモブロックに擦り込む用のにんにく。普段こういうタイプのにんにくは全く使わないんですが、豚肉の殺菌対策に・・・ 水は一旦帰宅してから、コンビニへ買いに出かけました。毎回二キロ近くの肉を買うので、さらに水２L×２というのは持って帰れないので(笑)、いつもこのパターンです。いつもは最寄りの小さいスーパーで買いますが、先述のようにこの日は死んでいてそのスーパーが開いている時間に買いに行けなかったので(^-^; PB商品が質・お値段ともに魅力的なのは、やはりセブンイレブンさんになってしまいますねえ・・・その他のサービスの関係で、普段はあまり行かないのですが。 ようやく明日は再び休日です、今回の三連勤はものすごく長かった、、、身体がボロボロだったからでしょうね。 アミノ酸の必要性に関してはよく分からなくなったりして、止めてもいいかなと思っていたのですが、やはり飲まないと徐々にしんどくな

先週行ったサイゼリヤのチキンサラダです。サイゼリヤ皿変わりましたね・・・以前のダサい植物柄、けっこう好きだったのですが(笑) もちろんこれだけでは到底足りません、のでメインはリブステーキなのですが、撮り忘れました(^-^;この二つが私の定番です。 サラダはドレッシングなし、ステーキも付け合わせなしで頼んで、ソースも使いません。自由に使えるオリーブオイルをたっぷりかけて、塩こしょうでいただきます。 肉と野菜がオッケーなら、外食もステーキハウスや焼肉は大丈夫じゃないのかと思いきや、バターや発酵食品がてきめんにダメなので結局ほぼ外食出来ません(^-^;ステーキハウスって、何故か謎にライスと味噌汁とか付いてきたりしますしね、、、 でもサイゼリヤだったら余計なものは頼まなくて良いし、ドレッシングも抜いてもらえるし、たぶんコストの関係でバターを使ってないんですかね？(笑)だから大丈夫なのかなと・・・ チキンも若干味がついてる気がするのですが、何かは不明です(笑)糖類とか小麦・大豆たんぱく加水分解物とかグルタミン酸ナトリウムとか使われてるかもしれませんが、この程度の量なら大丈夫なのかなあ。毎日食べるわけでもないですし。 他にも恐々試してみて、何事もなく食事出来たお店は一件だけありました。ちょっとおしゃれな精肉店併設のイートインです。売られているお肉を割増料金でその場で焼いてもらえるのですが、お値段が決して安いわけではないのと、アクセスや店の広さ、営業時間も難点で、やはりサイゼリヤは偉大。ということになってしまいますね(^-^; サイゼリヤは除去食を始める以前も大好きで、マルゲリータにオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのが定番でした。 しかし2013年の急激な体調悪化後、GFCFを始めるきっかけになったのが、ほかならぬサイゼリヤで「いつもの」それを食べて、全く動けなくなったことでした。(^-^; そのサイゼリヤが今、唯一自分が外食出来る飲食店であるというのは、何の因果かわかりませんが(笑)よくお世話になっています・・・

冷蔵庫が新しくなりました。 既に生活感満載ですが(笑)布袋にはレジ袋やウエスが入っています、、、これももっと使いやすくしたいんですけどねえ、なかなかインテリアにまで手が回りません。現状維持で精いっぱいです。もはや維持すら出来ず崩壊してる気もしますが、、、(笑) 昨日の昼過ぎに到着して、止せばいいのに他の家具もあれこれ動かして配置を試行錯誤して、結局最初に業者さんが設置してくれた位置、古い冷蔵庫があったのと同じ位置に戻す、ほかの家具も同様、という非常な労力を無駄にして昨日は終わってしまいました(^-^; 買い物にも行けず、ぐったりダラダラ、、、何とか家にあった食材で次の休みまでの食事を仕込みました。 古いのは16年くらい使ってました。その前に四年間使われていたのを譲ってもらったので、20年前のものだったのか・・・(笑) 霜取り機能なんて付いてなかったし、何より容量が小さすぎました。高さ80センチくらいだった、、、(^-^;よく頑張ったなと思います。友達の家に行くと皆立派な冷蔵庫を持っていて、羨ましかったことを思い出しました(笑) これまでぎゅうぎゅうに詰めていた食材をすべて入れてもまだまだ余裕があり、ちょっと落ち着きませんが(笑)すぐに慣れてしまうんだろうなあ。 最初に感じた違和感とありがたみを、ここに記録しておきます。

私は食べられないけれど・・・どの味もおいしそうです。あげた相手は喜んでくれました。(笑) 子ども（自分のじゃないですけど笑）に何をあげるかは悩ましいところですが、小麦粉の焼き菓子よりはチョコのほうがまだマシかなと思い・・・まあよろしくはないのでしょうが。 ここのところも全てにおいて失敗続きで、死にそうになりながらかろうじてこの世に存在している。といった体です(笑) やはり現時点では、味覚で「甘い」と感じるものと、多すぎる不溶性食物繊維はダメみたいですね、、、 ココナッツオイルとミルクは大丈夫なのに、チップやフラワーは全くダメみたいです。久々に妙な被害妄想や酷い便秘が再発し、やはり糖質と食物繊維の害かなと・・・ほとほと疲れはてて、またサプリを飲めなくなったり。 ただ、糖質に関しては、玉ねぎとかブロッコリーも糖質多めのはずなんですが全然大丈夫なんですよね。あと、甘くない柑橘（すだち、レモン、ライム）やアボカドも、全く有害性を感じません。トマトやナスも大丈夫でした。 糖質量としてはココナッツチップ・フラワーよりむしろ多いものもあるんですが、何なんでしょうね。(笑) あと、タンパク質補給として干したイカを間食に食べていたのですが、食べれば食べるほど経済的に困窮していくというか(笑)身体に悪いことは起きないのですが、経済状況が悪化しています、、、いつの間にこんなに減った？！と意味不明な状態です。(^-^; 経済状況と体の状態がダイレクトにリンクしているので、おそらくプロテインスコアの問題でタンパク質吸収率が下がっているのかなと、、、 イカはやはりスコア低いみたいです。タンパク質源としては畜肉のほうがいいのは間違いないようですね・・・ただ、市販のジャーキーとかは砂糖やグルタミン酸ナトリウムが入ってるし値段も高いので、食べられません。 今日明日と二連休なので、ゆっくり手作りジャーキーにでもチャレンジしようと思います。すごい苦労してるよなあほんと、、、いつになったら普通の人生に戻れるんだろう。そのへんで売られているものを適当に食べて、ふらっと気になったどこの店ででも食事出来るような、そんな人生はもう戻ってこないんでしょうかね。 昨日の現実様からの挑戦状で心身とも