投稿

渇望する食材と栄養素の関係?

一か月ほど前から、なぜか無性に特定の食材が食べたくなり、それに含まれる特徴的な栄養素を調べてサプリで補うと渇望が消失する。という過程を繰り返しています(笑) 最初は しめじ でした。一日二株くらい平らげる勢いだったのですが(^-^;、しめじは オルニチン 含有量が、実はしじみ等より多いらしいです。そこでオルニチンをサプリで一日6~9gほど摂るようになると、それほど渇望はしなくなりました。 次は魚介類で、特に イカ を渇望して、あたりめやら一夜干しやらをモリモリ食べましたが(笑)、これは言わずもがなの タウリン かな・・・と思いタウリンもサプリで飲み始めると、全く食べたくなくなりました(笑) やはり魚介類や海産物全般は、放射能とか重金属が気になります。個人的に重金属の害を受けやすい体質だという自覚はありますので、避けられるなら避けるに越したことはないかなと思っています。 で、目下の食材は、 アーモンド なんですよねえ、、、 一度に150gくらい平気で貪り食ってしまうので、若干心配です(^-^;しめじ大量摂取にはあまり罪悪感はなかったんですが、ナッツ類はちょっと大丈夫なんかな、、、という、この感覚分かりますでしょうか(笑) 不足しているものが一体何なのか、脂質やらビタミンEやらいろいろ可能性はありますが、一番有力なのが ビタミンB2 っぽいなと思っています。 ビタミンEはすでに3000IU摂ってますので、不足はちょっと考えにくいような気がします。脂質かと思いココナッツオイルチョコやアボカドを食べたりもしてみましたが、どうにもしっくりきません。おいしいですけどね(笑) 食物繊維という可能性もありますが、そういえば こんにゃく もしめじと同じくらいの時期から渇望が始まって、糸こんを麺代わりに食べるようになりました。でも最近は渇望というほどのものはなくなったので、食物繊維もあまり有力ではない気がします。 ビタミンB2は実は食品からはけっこう摂りづらい栄養素のようで、最も多いレバーでも100g当たり2~3㎎しか含まれていないようです。アーモンド100gで1㎎くらい、ナッツ類の中では突出した含有量のようです。その他めぼしい食材としては、まいたけやモロヘイヤに100g当たり0.5㎎くらい含まれているみたいです。 ビタミンB2は熱には強い...

魚介類はやっぱりダメかな、、、

一週間ほど前から魚介類が無性に食べたくなり、数年ぶりに解禁してみました。鯛のアラとか、イカの一夜干しとかを圧力鍋で煮たり、あたりめとか煮干しを食べてみたり・・・ しかしやはり重金属の影響なのか?鼠径部に何かが詰まっているような感覚が出てきました。以前はそれが日常でしたが・・・ビタミンEを飲み始めたら嘘のように消えてしまっていたのですが。多分瘀血だったんでしょうね。 重金属排出を助けるセレンを200㎎一錠から二錠に増やすとラクにはなりました。でも魚介類を食べるためにセレンを増やすのも何だかいろいろと無駄遣いのような気がして、やはり魚介類は止めておこうかなと思います。 その少し前からオルニチンとタウリンを飲み始めたのですが、最初各1gずつを一日三回で始めたのを、一回2gに増量すると、魚介類への渇望は消えました。まだ最適量は模索中です。 オルニチンは一日10gでも副作用は稀とのことで、もうちょっと増やすかもしれません。一度夜に4g飲んだら、瞼にじんましん様の腫れ(自分の場合、肝臓に負担がかかると出る症状)が出たので、一回の服用量は3gが限度かもしれません。 オルニチンとタウリンでアンモニアの分解はかなり助けられているのか、全身のむくみはちょっとマシになってきました。でも仕事終わりの脚パンパンは全然治らないので、乳酸の関与を疑って、ベンフォチアミンも飲んでみようかなと思います。 模索はいつまで続くのか・・・(^-^;

結局「糖質制限パレオ」なのかなーという感じ

なのでした。(笑) 野菜は栄養のカス!単なる調味料!無くても困らないもの!と自分に言い聞かせ、ひたすら肉の量を増やすことだけを考えてきましたが・・・物事はそう単純ではなかったようです。少なくとも私にとっては。 で、ここのところ野菜が無性に食べたくて、いろいろ食べています。肉は、一食当たり120gくらいなのかなあ。手のひらサイズです。ボーンブロスでスープにしているから、タンパク質量としては肉の重量だけじゃないかもしれませんが。 ボーンブロス本 で提唱されてる食事もタンパク質は一食当たり手のひらサイズ、このくらいでいいのかもしれません。野菜は片手二~三つかみくらい、だそうです。 あの本で提唱されてる食事は、まあ完全にパレオダイエットですが、やはりそうなのかな、自分は糖質制限とか高たんぱくとかいうより、パレオが一番しっくりくるのかな~という気もします。 肝臓の弱い人にはパレオが良いような気もします。解毒力が弱いから食添とか加工食品は避けたほうが安全でしょうし、香味野菜や青菜、柑橘など肝機能を助ける食材も制限なしなので。 自分の場合は結局、 イモ・カボチャ・果物・卵・海産物なしのパレオダイエット 、というのが一番妥当なのかな。イコール糖質制限プラス、個人的なアレルゲン除去後のパレオ、という感じです。 イモ・カボチャ・果物は言わずもがなの高糖質なので、卵はアレルギーが治っているかどうかまだ分からなくて怖くて食べられないので(笑)、海産物は重金属と放射能汚染が怖くてまだ食べられません(笑) ただ、海産物に関しては、海藻くらいは食べても大丈夫かもしれないなあと思い始めてもいます。重金属を排出するミネラルをしっかり摂って、ビタミンCとEもしっかり摂っていたら、解毒は出来るかもしれないので・・・ 少しずつ食べられるものを増やしていけるでしょうか。

低フォドマップとゼロカーボ止めました(笑)

イメージ
(写真は記事の内容と一切関係ありません。一匹100円だったので買い込んだぬいぐるみたちです。笑) タイトルの通り、なんですが(笑) 去年からどんどん食べ物の種類を減らしていって、世の中には本当に肉と水しか食べてない人もいたりして、それで生きていけるなら・・・と思っていたのですが、自分は無理だったみたいですね(^-^; 特にビタミンCの不足が深刻だったようで、オーソモレキュラーに関して何の知識もなかったのに本能的にビタミンCを渇望し始めて、安価なサプリメントを服用し始めたのが今年の二月ごろだったでしょうか。 物心ついた頃からの便秘が嘘のように解消し、今ではむしろ毎日軟便です(笑)そういう意味では昨年一年間の悲願( 便秘との永遠の決別 笑)は、あっけなく叶ったことになりますね・・・(笑)それを叶えるための行動だと分かっていてやったわけでは、全くなかったのですが。 で、便秘解消のためにいろいろ知識を仕入れていた際に知って導入していたフォドマップの食事法に関してですが、便秘の原因がビタミンC不足だったということは、フォドマップは実は関係なかったのではないか?と思い、いったん止めてみてもいいかもしれないなあと思いました。 昨冬は瘀血の症状が本当にひどかったですが、それももしかするとフォドマップでNGとされてるネギ系の野菜を、一切摂っていなかったからかもしれません。 もともとネギ系の野菜は大好きで、フォドマップの食事法を実践するまで毎日欠かしたことはありませんでした。まあ糖質もたっぷりとっていたので、あまり健康効果はなかったのでしょうが、、、 ボーンブロスを取るために、骨付き肉の圧力鍋調理は続けていますが、やはり香味野菜がないとなんかにおいが、、、というのもありました(^-^;スパイスや酒では消しきれない臭みがやっぱりあるんですよね、、、 ということで玉ねぎにんにくも再び普通に食べ始めましたが、便秘になる気配もなく大丈夫なようです。 ただ、元々の嗜好として低フォドマップな野菜(茄子科、オクラ、もやし、レタス等)が好きというのはあったので、何の関係もないことはないかもしれませんね・・・ いずれにしても、無理して何かを制限することを、徐々に止めていこうかと思っています。ガチの糖質(穀物やイモやでんぷん質の野菜、果...

セレンとか樹液シートとか

イメージ
前回のアイハーブ注文で セレン を足しました。あと、鉄はSOLGARに戻しました。 セレンは、なんかすごいです・・・(笑) 特にあー毒出てる!みたいな実感はないのですが、服用後すぐ、明らかに体が動かしやすくなりました。 SOLGARの鉄は他のビタミンとかが添加されてないからか、飲みやすい気がします。瓶も可愛いですしね(笑)180錠がずっと欠品だったのです。 あと最近、なぜか「どくだみ茶が飲みたい」というフレーズが頭に浮かんでいました。 どくだみ茶が飲みたいと思った。のではありません。ややこしいな(^-^; 何というか、どくだみ茶が飲みたくなったのではなく、観念的に飲みたいという概念が浮かんだのです。もういいや(笑) で、どくだみ茶を検索していたら、検索結果の中に 樹液シート の情報がありました。 樹液シートは名前と存在は知っていましたが興味がなかったので、どんなものなのかについては全く知らなかったのですが、これにどくだみが配合されていることが多いらしいのですな。 足裏に貼って寝て、起きたら真っ黒ドロドロになっているというのが興味津々で(笑)、そうか、茶じゃなくてこっちか!と、さっそく百均で購入して使ってみました。 効果は、言われているほどオカルトではない気がします(笑)確実にむくみが軽減されてます。脚のむくみだけでなく、なぜか顔のむくみもマシになりました(笑)これはハマりそうです・・・ こういうのをいろいろ試すのは楽しいですね。(笑) オーソモレキュラーも、いろいろ自分で試す過程自体を楽しめたらいいのかもしれません。これまで漢方でそうしてきたように。

マグネシウムとの和解?(笑)

イメージ
春頃買って、飲んでみて、血圧が下がりすぎたのか何なのか倦怠感と嗜眠で全く動けなくなってしまったクエン酸マグネシウム200㎎でしたが・・・ 最近やはり発汗で水溶性ビタミン・ミネラルが失われるのか便秘気味になっていました。 ビタミンCフラッシュ(15分おきに3gのビタミンCを摂取。四回やっても出なければ6gに増量して水様便になるまで飲み続ける)をすれば必ず出るのですが、毎日やるもんじゃないし、その後お腹が張ってしんどかったりするので、どうしたもんかなあと思っていました。 硬水を飲んだり、軟水に雪塩を溶かして飲んだりするとわりと調子が良かったのですが、硬水はコストがかかるし、雪塩水も「水」として飲むにはナトリウム味が強すぎたりで、あまり良い解決策じゃないなあと・・・ ということで昨日、恐る恐る、お蔵入りしていたSOLGARのクエン酸マグネシウムを引っ張り出して起床後一錠飲んでみました。 すると日中も暑さで頭が痛くなったりしなかったし、今朝は脚の攣りもなく、お通じもわりとあり、調子よく過ごすことができました。 漢方でも、カルシウムやマグネシウム等の鉱物系の生薬は、身体の熱を強力に冷ます寒性の性質を持っています。夏は特に必要だったのかもしれませんね・・・ SOLGARのは一日二錠が標準量として設定されてるみたいですが、過剰摂取でまた動けなくなったら嫌なので(^-^;ひとまず一錠で継続しようと思います。 すっかりサプリはメガドーズが基本になってるので、メーカー側の推奨量より少ない服用量で飲むサプリも珍しいですね(笑)

今回の注文

イメージ
アイハーブ、今回はちょっと遅かったんですよね・・・一週間かかりました。いつもは五日くらいで届くんですが。 今回買ったのはCaliforniaGoldのCとLカルニチンフマレート、NowのHMB、Nature's WayのビタミンB6、LifeExtensionの亜鉛です。 Cはぶっちゃけ何でもいいんですが(笑)、持ち歩き用だし、家ではアスコルビン酸粉末直飲みだし(笑)、まあ一錠1gで大容量でコスパもそこそこなものを。 この前はNature's Wayのを飲んでました。Nature's Wayにはローズヒップ抽出物が入ってますが、CaliforniaGoldのはただのアスコルビン酸100%です。お値段はほぼ変わりません。 Lカルニチンフマレート、つまりフマル酸塩ですが、どうにもカルニチン選びには苦戦していて(笑)、アセチルLカルニチンにしたら起き上がれなくなったり(笑)、Lカルニチン酒石酸塩だと神経に来るダメージ?があったり、なんか難しいです。 DHCのが大丈夫だったということは、おそらくフマル酸塩であることがポイントなのでは・・・という仮説の下、今回選んだのはCaliforniaGoldです。二回服用しましたが今のところ問題なし、このままうまくいくといいな。 HMBは一回一錠で済むのでこれから飲み込むのが楽になりそうです、まあ一粒がでかいですが(笑) ビタミンB6は一錠100㎎のものです。今B100を毎食後一錠飲んでるので、それに一錠足してみようと思います。糖尿病性腎症の治療にB6メガドーズが効果があるそうで、あとタンパク質代謝で消費される栄養素らしいので、今の自分に合ってるかなあと思って足すことにしました。 亜鉛はB6とセットで統合失調症治療に用いるとのことで、せっかくなので一緒に足してみることにしました。 次に足すとしたらセレンあたりですかねえ。あと、Dの容量を増やしたいかなと思っています。夏は元気ですが冬は死体みたいになりますので(笑)、D不足は確実なんですよねえ、、、